Note pour M. Gay-Lussac.

La question, telle qu’elle est posée, ne peut pas être utilement résolue : voici pourquoi.

La quantité de houille brulée dans un fourneau, ne dépend pas des dimensions de sa grille, mais seulement du plus ou moins de surface de la section des carneaux et de la cheminée de ce fourneau.

Ainsi, pour brûler sur une grille, ayant par Exemple 1met.car de surface, 10 ou 12 fois plus de  houille qu’on n’en brûle dans l’usage ordinaire, sur une telle grille, il suffit d’augmenter, convenablement, les dimensions de tous les passages de la fumée du fourneau.

La seule considération qu’il y ait à prendre pour guide dans la détermination de la surface à donner aux grilles des fourneaux, c’est la volonté d’y brûler le combustible à haute, à moyenne ou à basse température.

C’est ainsi qu’à égalité de section dans les passages de la fumée, on se sert d’une grande grille pour chauffer une chaudière en plomb ; que, pour chauffer une chaudière à vapeur en tôle ou en cuivre, la surface de la grille peut être beaucoup moindre et enfin que pour un fourneau de fusion, la grille doit avoir, relativement à la section de la cheminée, le moins de surface possible.

Dans le premier cas, on adopte pour une égale quantité de houille brulée par heure, le rapport de 12 à 1 entre la surface de la grille